alifatski spojevi

alifatski spojevi, aciklički spojevi (engl. aliphatic compounds, acyclic compounds; njem. aliphatische Verbindungen; rus. алифатические соединения), organski spojevi u kojima su ugljikovi atomi povezani u obliku otvorena lanca (npr. alkani, alifatski alkoholi, aldehidi, kiseline, masti i masna ulja). Najjednostavniji od njih zasićeni su ugljikovodici, tzv. alkani (parafini), u kojima su ugljikovi atomi međusobno vezani samo jednostrukim vezama. Prvi je član toga niza metan CH₄, a najjednostavniji razgranati izobutan. U strukturnim formulama alifatskih spojeva, ugljikovi atomi prikazuju se poredani na pravcu. Međutim, zbog tetraedarskoga oblika ugljikovih atoma, lanci čine izlomljeni niz (cik-cak), a spojnice su između atoma ugljika pod kutom 109,5°. Druga velika skupina alifatskih spojeva nezasićeni su ugljikovodici, koji sadržavaju dvostruke ili trostruke veze između ugljikovih atoma, → alkeni (etileni) i → alkini (acetileni).