endosperm

traži dalje ...

endosperm (engl. endosperm; njem. Endosperm, Mehlkörper, Nährgewebe; rus. зндосперм), osnovna pričuvna hrana biljnoga sjemena za ishranu lisne klice i korjenčića pri klijanju sjemena. Služi kao izvor škroba, biljnih lipida i bjelančevina u industrijskoj preradbi.

članak preuzet iz tiskanog izdanja 2007.

Citiranje:

endosperm. Tehnički leksikon (2007), mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2025. Pristupljeno 10.6.2025. <https://tehnicki.lzmk.hr/clanak/endosperm>.