micela

traži dalje ...

micela (engl. micelle, Micella; njem. Micelle; rus. мицелла), nakupina lipidnih molekula koja nastaje pri otapanju ulja u polarnim otapalima (voda, heksan). Apolarni su dijelovi molekule okrenuti prema unutra, a polarni dijelovi prema otapalu. Stvaraju duge cijevi, kugle ili elipsoide slične diskovima, u unutrašnjosti kojih se nalazi ulje nastalo otparivanjem otapala.

članak preuzet iz tiskanog izdanja 2007.

Citiranje:

micela. Tehnički leksikon (2007), mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2025. Pristupljeno 20.7.2025. <https://tehnicki.lzmk.hr/clanak/micela>.