mikroorganizmi

mikroorganizmi (engl. microbes, microorganisms; njem. Mikroben; rus. микроорганизмы), virusi i mikroskopski sitni organizmi: praživotinje, mikroskopske alge, gljive (kvasci i plijesni), bakterije, cijanobakterije. Nalaze se u tlu, vodi, zraku, na radnim površinama, posuđu, itd. Uzročnici su kvarenja namirnica i različitih bolesti. Neki imaju široku primjenu kao biološki katalizatori u proizvodnji različitih industrijskih proizvoda.