nož

nož (engl. knife; njem. Messer; rus. нож), ručni alat s jednom oštricom za rezanje razdvajanjem čestica. Jedno je od najstarijih tehničkih pomagala što ih je čovjek izradio. Isprva se izrađivao od kamena, potom i od bakra, bronce i željeza s metalnim, drvenim ili koštanim drškom, a rabio se kao alat za različite namjene te kao oružje. U suvremeno doba noževi se izrađuju od alatnoga (nehrđajućega) čelika kovanjem ili prosijecanjem. Posebne su vrste noževa bajuneta, bodež, britva i skalpel. U širem smislu, noževima se nazivaju i alati alatnih strojeva (npr. glodalice i blanjalice) i različiti dijelovi nekih vrsta oruđa (npr. dozera ili pluga), koji služe za rezanje ili struganje, bez obzira na njihov oblik.