biokataliza

biokataliza (engl. biocatalysis; njem. Biokatalyse; rus. биокатализ), uporaba prirodnih katalizatora, enzima, za izvođenje kem. transformacija organskih spojeva. Enzimi osiguravaju odvijanje reakcija kroz nekoliko prijelaznih stanja, čime smanjuju količinu energije potrebnu za početak reakcije (energija aktivacije) i znatno ju ubrzavaju. Pritom ne utječu na kem. ravnotežu, ne troše se i ne ulaze u proizvode reakcije. →  katalizator,  → enzimi, → kinetika, enzimska