dekokcija
traži dalje ...dekokcija, odvarni postupak (engl. decoction; njem. Dekoktion; rus. способ затирания с отварками), postupak ukomljivanja škrobnih sirovina. → škrob
članak preuzet iz tiskanog izdanja 2007.
Citiranje:
dekokcija. Tehnički leksikon (2007), mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2025. Pristupljeno 18.7.2025. <https://tehnicki.lzmk.hr/clanak/dekokcija>.