članak preuzet iz tiskanog izdanja 2007.
Citiranje:
gama-amilaza. Tehnički leksikon (2007), mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2025. Pristupljeno 26.5.2025. <https://tehnicki.lzmk.hr/clanak/gama-amilaza>.