mikrovalna pećnica

mikrovalna pećnica (engl. microwave oven; njem. Mikrowellenherd; rus. сверхвысокочастотная печ, микроволновая печь, микроволновка), pećnica za zagrijavanje, podgrijavanje, pečenje i kuhanje hrane visokofrekvencijskim elektromagnetskim poljem. Jedan ili više izvora (magnetronski oscilatori) zrače valove s reflektorom prema hrani i zagrijavaju je dubinski dielektričnim gubitcima. Primjenjuje se na nekoliko uskih frekvencijskih područja, određenih međunarodnim dogovorima za dijatermiju u znanosti, tehnici i medicini (→ frekvencijska područja), reda vrijednosti gigaherca, trgovačkoga naziva → mikrovalovi. Najniže te najčešće upotrebljavano područje je od 2,45 GHz. Prikladna je za brzu pripremu hrane, posebice za njezino odmrzavanje i daljnje zagrijavanje. Pećnice su snage 800...1500 W, ponekad dopunjene otpornim el. grijačima. → magnetron, → zagrijavanje, dielektrično