proteinsko inženjerstvo

proteinsko inženjerstvo (engl. protein engineering; njem Proteintechnik; rus. белковая инженерия, протеинская инженерия), svrsishodno mijenjanje bjelančevina uvođenjem ciljanih genskih promjena. Geni se mijenjaju postupcima → genetičkoga inženjerstva, ciljanim mutacijama i povezivanjem različitih odsječaka deoksiribonukleinske kiseline izdvojenih iz prirode ili dobivenih kem. sintezom. Time se utječe na građu i svojstva odgovarajuće bjelančevine, nadzire njezina biosinteza i omogućuje lakše izdvajanje i pročišćivanje. Primjenjuje se u osnovnim biološkim istraživanjima i u biotehnološkoj proizvodnji. → mutacija