članak preuzet iz tiskanog izdanja 2007.
Citiranje:
ugljikovi hidrati. Tehnički leksikon (2007), mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2025. Pristupljeno 22.3.2025. <https://tehnicki.lzmk.hr/clanak/ugljikovi-hidrati>.