trisaharidi

trisaharidi (engl. trisaccharides; njem. Trisaccharide; rus. трисахариды), oligosaharidi sastavljeni od triju monosaharidnih jedinica. Najpoznatiji je i najrašireniji prirodni trisaharid rafinoza (čine ju molekule →  galaktoze, →  glukoze i fruktoze), sastojak soka šećerne repe i repine →  melase. Maltotrioza (tri glukozne jedinice), sastojak je glukoznoga i →  fruktoznoga sirupa, a nastaje kiselinskom ili enzimskom hidrolizom →  škroba.